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上海双鹅制冷设备有限公司

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速冻冷库

冷库设计

速冻冷库设计、速冻冷库安装
速冻冷库的温度一般为-30℃~-40℃,主要用于海鲜、面食、肉类等食品的低温速冻。一般速冻冷库的要求是冷却后的食品应立即速冻;食品应在极短的时间内通过最大冰晶区;食品冻结后食品的中心温度平均温度应在-18℃。
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